Gestor de Estudios de Vida Útil

Diseño y seguimiento de estudios de vida útil con cuatro enfoques: tiempo real (almacenamiento bajo condiciones reales), acelerado (Arrhenius), challenge test (inoculación deliberada para evaluar crecimiento de patógenos) y predictivo (Ratkowsky modificado, ComBase Predictor). Cubre Reg (UE) 2073/2005 anexo II.

🇪🇺 Reg 2073/2005 anexo II ⚗ Real / acelerado / challenge / predictivo 📊 Criterio fin de vida útil 📅 Próxima medición auto

Datos del estudio

Empresa

Responsable estudio

Fecha inicio

Diseño del estudio

Producto

Lote del estudio

Tipo de estudio

Temperatura almacenamiento (°C)

Aw producto

pH producto

Vida útil propuesta (días)

Periodicidad medición (días)

Parámetros monitorizados

Criterio fin de vida útil

Registro de mediciones

Síntesis técnica y evidencias

Mediciones

Conformes

No conformes

Conclusión vida útil definitiva

Firma responsable

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Generado